新手如何烤烧烤?

 烧烤知识     |      2020-08-15 11:10
烧烤时掌握好火候,既不能太旺了,会把肉烤焦;也不能只剩火苗这样烤不熟肉。
 
新手如何烤烧烤?

新手如何烤烧烤

 
比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用,在木炭着好的另一边烤肉。
 
如果火势较旺,要经常的翻烤肉,以免肉烤焦,翻肉时要五六串一起翻,这样比较节省时间。
 
烧烤过早过晚撒料都不好,应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等,这样料能烤熟了,更入味。
 
当肉类烤熟透时,表面一般呈焦黄色,因此这时才能把食物拿起来吃。

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